Mercedes Rogges, bekend door haar winst in Heel Holland Bakt in 2023, heeft een enorme klus gehad. De bakker heeft lekkernijen mogen maken voor het huwelijksfeest van Anant Ambani, de zoon van de rijkste man van Azië (zie video). De vader van Anant is Mukesh Ambani, de baas van Reliance Industries wat het grootste bedrijf in India is. Met een vermogen van 116 miljard dollar is Mukesh volgens Forbes de op negen na rijkste man ter wereld.Mercedes heeft er zelf ook een bericht over gedeeld over het feestje op sociale media. "Afgelopen dagen heb ik mijn ogen uitgekeken, uiteraard op dit event zelf, naar de mensen die er rond liepen, maar ook op hoe het er achter de schermen aan toe gaat", zo schrijft Mercedes.Ze vervolgt met: "Dank voor deze prachtige ervaring! Het is er een voor in de boeken. Nu weer terug in de realiteit en aan de bak." Tekst gaat verder onder Instagram-bericht. Als openingsacts stond niemand minder dan Rihanna op de bühne. Ook hebben onder meer bekende gasten zoals Mark Zuckerberg en Ivanka Trump van haar traktaties kunnen snoepen. Jubileumeditie Mercedes heeft vorig jaar de jubileumeditie van Heel Holland Bakt gewonnen. De jury, bestaande uit meester patissier Robèrt van Beckhoven en culinair schrijfster Janny van der Heijden, verkoos haar boven Jan, Zineb en Amel. Dat maakte presentator André van Duin aan het eind van de finale bekend.