Rachel Hazes heeft een bijzondere paasmaandag achter de rug: op 1 april was de officiële opening van haar brasserie Casa Hazes in Torremolinos (zie video). Op deze feestelijke en belangrijke dag voor Rachel, schitterde wel iemand door afwezigheid...Wie ontbrak bij het openingsfeest was Melanie Beense, de dochter van zanger Peter Beense. Zij was de vorige eigenaar van de brasserie. Eerder zei Rachel nog dat zij samen met Melanie en haar man Casper Groosman "het avontuur aan gaan om van de nieuwe brasserie een enorm succes te maken". Meer over het openingsfeest zie je in bovenstaande video.Rachel opende in februari de deuren van Casa Hazes. Ook 'Rachels kroketten' staan op het menu en "die gaan hartstikke goed", vertelde ze toen voor de camera van Shownieuws. "Iedereen doet het met een knipoog en iedereen vindt het leuk", aldus Hazes. De kroketten met mosterd op brood zijn zonder meer een knipoog naar de benaming 'gecremeerde kroket' die juicevlogger Yvonne Coldeweijer voor Rachel gebruikt.Verder staat bijvoorbeeld 'Zeg maar niets meer' op het menu: een broodje shoarma met knoflooksaus. "Zeg maar niets meer, want dan stink je lekker uit je mond", lichtte Rachel toe.Tekst gaat verder onder de video.Het type: entry-hyperlink id: 17X5aNQdgL9Oks9d6DSX1K was een langgekoesterde wens van Rachel en volkszanger André Hazes, die in 2004 overleed. "Ik ben echt wel even emotioneel geweest", zei Rachel ook.Volgens Rachel had André nog een paar wensen toen hij serieuze problemen kreeg met zijn gehoor. "Eén daarvan was om nog een eigen Hazes Café te hebben, daar waar hij ooit zelf was begonnen met zijn carrière als 'zingende barkeeper'."Ze is daarom ook "zo ontzettend trots" dat ze de wens van haar overleden partner in vervulling kan laten gaan. "En dan ook nog in zijn geliefde Spanje", schreef ze op Instagram.Eerder werd bekend dat Talpa de mogelijkheden onderzocht type: entry-hyperlink id: YoiPlEZ73WRT5dFit0aIK en de opening van haar eigen brasserie. "Dit heeft uiteindelijk niet voor een programma voor SBS6 geleid", zei de zegsvrouw.