Rachel Hazes gaat een brasserie in Spanje openen ter ere van haar overleden man, volkszanger André Hazes (zie video). Rachel laat deze week aan weekblad Story weten dat er één snack sowieso op de kaart zal staan... "Ik ga uiteraard kroketten verkopen, ik heb zelfs speciale bakjes besteld waarin ze komen te liggen", zo vertelt Rachel over haar zaak in het Spaanse Carihuela. "Ik serveer namelijk kroketten in een plastic doodskistje. Dat is toch humor."Rachel heeft het nooit een probleem gevonden dat mensen haar een gecremeerde kroket noemden. "Die rechtszaak tegen Yvonne Coldeweijer ging puur over het feit dat ik ervan werd beschuldigd een brief van mijn zoon André junior te hebben doorgespeeld, en dat ik zijn behandeling in de kliniek in Spanje had gedwarsboomd. Dat was onwaar."Personeel 10 februari gaat Rachel het restaurant, dat Brasserie Casa Hazes gaat heten, openen, maar ze zoekt nog naar personeel. Rachel heeft nog een zelfstandige kok, bediende personeel, een bedrijfsleider en floormanager nodig om de zaak op rolletjes te laten lopen. Meer hierover bekijk je in de video hieronder.