Giel de Winter heeft sinds kort zijn eigen documentaire. In de film Giel: Dromen zonder grenzen geeft de programmamaker volgens Prime Video "een kwetsbare inkijk in zijn leven en de immense druk die zijn creatieve dromen met zich meebrengen". Shownieuws was bij de première van de documentaire en vroeg aan de programmamaker of hij echt van plan is om te stoppen met StukTV (zie video).Andere ambities "Met Stuk gaat het goed maar ik heb ook andere ambities", onthult de programmamaker. Deze ambities gaan volgens hem wel steeds meer 'kriebelen'. Zijn collega's Stefan en Thomas hopen niet dat hij gaat stoppen met StukTV: "Het zou pijnlijk zijn als het wel zo zou zijn, en we daar in deze docu achter moeten komen." Of het einde van StukTV er echt aan zit te komen, blijft nog onduidelijk. De documentaire is vanaf nu te zien op Prime. GielGiel maakt online programma's. Hij is oprichter van, en het creatief brein achter, StukTV. Het project begon als YouTubekanaal, maar is inmiddels uitgegroeid tot een crossmediamerk met ruim 2,6 miljoen abonnees. In 2021 was StukTV het eerste YouTubekanaal in Nederland dat verkocht werd aan Talpa, het productiehuis van mediagigant John de Mol.In de documentaire wordt Giel ook gevolgd, nu hij zijn eigen productiehuis Signal Stream heeft opgericht. Ook wil hij soms tijd maken voor zijn gezin, aldus Prime Video.