Tooske Ragas overwint faalangst achter fornuis

Tooske Ragas durft een stuk meer in de keuken dan vroeger en dat wil ze ook graag overbrengen met haar eerste kookboek Appeltje eitje. "Ik hoop de angst om te koken bij anderen een beetje weg te nemen", zegt de presentatrice in De Telegraaf.

Naar eigen zeggen wil Tooske niet de zoveelste BN'er met een kookboek zijn, maar vier jaar geleden begon het toch te kriebelen toen ze het programma Van Hollandse bodem maakte met chefkok Jonathan Karpathios. "Toen is er echt een knop omgegaan. Ik deed altijd precies wat er in zo’n boek stond, maar hij leerde me dat je gerechten je echt eigen kunt maken. Koken is veel leuker nu ik dingen durf toe te voegen of juist weg te laten."

Een eigen boek uitbrengen is misschien wel het spannendste wat Tooske ooit heeft gedaan, vervolgt ze. "Dit is echt mijn eerste project alleen. Of het aanslaat of niet heb ik dus helemaal aan mezelf te danken."