Thérèse worstelt enorm sinds overlijden grote liefde Jonnie Boer

Sinds topchef Jonnie Boer in de lente vorig jaar plots overleed aan een longembolie op Bonaire, mist zijn vrouw Thérèse Boer haar grote liefde nog elke dag. Bijna 35 jaar zijn ze onafscheidelijk geweest. Jonnie was de innovatieve chef-kok en Thérèse was de gastvrouw en sommelier in hun driesterrenrestaurant De Librije. In MAX Magazine vertelt ze dat ze het nog steeds amper kan overleven dat hij er niet meer is.

"Het is ook allemaal zo snel gegaan, ineens was Jonnie er niet meer", vertelt Thérèse in een interview met Max Magazine. Therese en Jonnie hebben in ruim 35 jaar maximaal drie nachten zonder elkaar geslapen; ze waren onafscheidelijk. Jonnie is haar geliefde, haar maatje en haar zakenpartner in één.

Lees hieronder verder...

4:04

Kok Jonnie Boer overleden

Leegte zonder grote liefde Jonnie Boer

Thérèse vertelt dat zij en haar kinderen Jimmie en Isabelle heel veel mensen om zich heen hebben Thérèse: "Maar ja, ik kom wel alleen thuis." Ze vertelt: "Die leegte, het is moeilijk uit te leggen. Het is een snijdende pijn die voelt als een gat in mijn buik."

Volgens de sommelier kon haar man zelfs van het kleinste moment iets bijzonders maken. Nu Jonnie er niet meer is, vindt Thérèse alles wat ze zonder haar man doet 'zo veel minder leuk'.

Sterrenrestaurant De Librije weer open

Het sterrenrestaurant in Zwolle ging al gauw weer open. Thérèse: "Iedere week dat de Librije dicht is, kost dat heel veel geld." Ook wilde ze samen met zoon Jimmie en dochter Isabelle doorzetten wat zij en haar man hadden opgebouwd.

Als een kip zonder kop liep ze, naar eigen zeggen, door het restaurant: "Voor het eerst in mijn leven moest ik alleen naar de zaak. We gingen altijd samen. En toch, er is geen moment geweest dat ik dacht: ik red het niet.'

Teken op strand van Klein Bonaire

Ondanks dat Thérèse zichzelf totaal geen zweverig type noemt, zegt ze gevoelsmatig nog regelmatig contact te voelen met Jonnie. Al vanaf dat de kinderen klein zijn, gaat het gezin altijd met hun boot naar Klein Bonaire. Daar schreven ze iets in het zand en dan namen ze een foto van hun viertjes. Toen Thérèse, Jimmie en Isabelle weer met z'n drieën op hetzelfde strand lagen, verscheen er op datzelfde moment een enorme regenboog aan de hemel die overging in een halo. Een regenboog ontstond in de vorm van een oog.

Thérèse vertelt in Max Magazine: "Kippenvel! We lagen, in de overtuiging dat Jonnie naar ons keek, op het strand te huilen."

Lees hieronder verder...

Jimmie Boer ging meteen aan de slag

Zoon Jimmie ging na het overlijden van zijn vader meteen weer aan de slag. "Hij dacht: ik moet het voor mijn vader doen, ik moet hem trots maken." Toch viel het hem zwaar, volgens zijn moeder. "Hij is toen zes weken naar Thailand gegaan. Alleen maar gebokst en zes uur per dag getraind. Dat heeft hem goed gedaan en ook sterker gemaakt. Hij is veel opener geworden", aldus Thérèse.

Opening nieuwe wijnbar in Zwolle

Ondanks dat dochter Isabelle nog steeds wat onrustig slaapt, heeft ze haar eigen plek om te wonen. In mei openen ze een wijnbar in Zwolle. Thérèse: "Dat gaat Isabelle doen." Hoewel het altijd een grote droom van Thérèse is geweest, waar ze het heel vaak met Jonnie over gehad heeft, wordt Isabelle het gezicht van de zaak. Op Instagram deelt ze dat ze er 'ontzettend veel zin in heeft'. Ze schrijft: "Ik hoop dat je meekijkt, pap, en dat je trots op ons bent."

De drie hebben een enorm hechte band, maar toch merkt Thérèse dat ze haar kinderen een beetje los moet laten. "Zij moeten ook verder", aldus Thérèse. Ze mist haar man nog elke dag enorm.